Maite y Alberto, una cordobesa y un onubense se fueron a encontrar en Barcelona para acabar ideando entre los dos un nuevo proyecto de vida: un hotel ecológico integrado en una pequeña cortijada en medio del Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar.

Al extraerlo, al transportarlo o al consumirlo, la lista es larga: BP y el Golfo de México, China y sus oleoductos, los monocascos y el Prestige, y un aniversario que lamentar, los 20 años del fatídico ‘Exxon Valdez’. Las mareas negras siguen inundando las costas ante la pasividad gubernamental y la inmunidad consentida de las [...]

Hace poco más de una década el turismo verde, el ecoturismo e incluso el turismo rural eran para la mayoría de los españoles una versión turística poco o nada conocida. La naturaleza, los pueblos olvidados, la etnografía y el contacto con las raíces rurales, comenzaron en los años noventa a convertirse en una nueva manera de conocer el [...]

En realidad esta no es la casa de ningún noble amarquesado, ni de ningún vecino ilustre de la granadina localidad de Velez de Benaudalla, se trata de un viejo casón andaluz de pueblo de los de familia pudiente, pero nada pretencioso.

Muy cerca de Hinojares, en la pequeña aldea de Cuenca y clavado sobre la espalda sureña de la sierra de Cazorla, un nuevo establecimiento para el hospedaje abre sus puertas con la enseña de lo diferente.

Antonio Casado, un reputado cocinero granadino al mando de los fogones del Horno de Santiago, se lía la manta a la cabeza y un buen día decide restaurar un viejo cortijo que compró hace una década en Torre Abeca, una pedanía de su pueblo natal Pinos Puente.